Rollitos De Pollo

La mozzarella ahumada se mete dentro de las pechugas de pollo, se cubre con migajas y luego se hornea para obtener un plato especial que sea económico.

de Family Circle

Porciones: 6 Preparación 20 minutos Hornear 350 ° F 40 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 2 huevos
  • 4 onzas de mozzarella ahumada, cortada en 6 trozos de aproximadamente 2 pulgadas de largo
  • 6 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y en rodajas finas (aproximadamente 4 onzas cada una), machacadas a un grosor de 1/4 de pulgada
  • 3/4 taza (1-1 / 2 barras) de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 3/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/4 cucharadita más 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • Pasta de cabello de ángel seco de 3/4 de libra
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

Hazlo

1. Caliente el horno a 350 grados. Cubra una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.

2. Coloque la harina y el pan rallado en platos separados y poco profundos. Batir los huevos en un tazón mediano.

3. Coloque un trozo de mozzarella en un extremo corto de cada pechuga de pollo y enrolle bien. Mete los cabos sueltos.

4. Cubra cada rollo de pollo con harina, sumerja en el huevo y enrolle las migas de pan. Coloque la costura hacia abajo en un plato preparado.

5. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue el perejil, el tomillo y 1/4 cucharadita de sal. Vierta la mezcla sobre los rollitos de pollo. Hornee a 350 grados durante 15 minutos. Vierta el vino sobre el pollo y hornee por 25 minutos adicionales.

6. Mientras tanto, prepare la pasta de cabello de ángel siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y colocar en un tazón grande.

7. Retire el pollo del molde para hornear y colóquelo en una fuente para servir. Condimente con 1/8 cucharadita de sal restante. Vierta la mezcla de mantequilla y vino de la fuente para hornear sobre la pasta y mezcle con queso parmesano. Servir inmediatamente.

Información nutricional

Porciones por receta: 6; Cantidad por porción: cal. (kcal): 697, grasa, total (g): 33, col. (mg): 195, sat. grasa (g): 19, carbohidratos. (g): 54, fibra (g): 3, pro. (g): 43, sodio (mg): 559, el porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Cómo hacer Rollitos de pollo de jamón y queso. El Dulce Paladar (Enero 2020).

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